Vegetales salteados con Bite’m

Rinde: 2-4 porciones

INGREDIENTES: 

  • 1 paquete de garbanzos salados Bite’m
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 ajos finamente picados
  • 1 taza de zanahorias cortadas en julianas
  • 1 taza de vainicas 
  • Sal (al gusto)
  • 2 cucharadas de perejil (finamente picado)
  • 2 cucharadas de romero (finamente picado)

PREPARACIÓN: 

  1. Calentar un sartén a fuego medio. Agregar el aceite (reservar un poco de aceite para los garbanzos).  
  2. Sofreír por un par de minutos el ajo. 
  3. Agregar las zanahorias y vainicas. Sazonar con sal. 
  4. Cubrir el sartén y dejar cocinar por 5 minutos (o hasta que las zanahorias y las vainicas hayan soltado sus jugos pero sin estar suaves). Retirar del fuego. 
  5. Revolver el aceite restante junto con el perejil y el romero y agregar a los garbanzos Bite’m. 
  6. Agregar los garbanzos a los vegetales. Servir caliente.

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