Ensalada de garbanzos y edamame Bite’m con limón y menta

Rinde: 1-2 porciones

INGREDIENTES:
1 paquete de garbanzos salados Bite’m
1 paquete de edamame Bite’m
¼ taza cebollín finamente picado
¼ taza menta finamente picada

INGREDIENTES ADEREZO:
El jugo de un limón (al menos 2-3 cucharadas)
½ cucharadita de ajo (finamente picado)
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:
En un bowl combinar los garbanzos y el edamame Bite’m con el cebollín y la menta.
En un bowl aparte mezclar los ingredientes del aderezo.
Agregar la mezcla del aderezo a la ensalada y revolver bien. Probar y ajustar las cantidades de los condimentos al gusto.
Consumir en el momento o refrigerar hasta que se vaya a consumir.

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